Lexikon

Der Olivenbaum wird seit Jahrtausenden vom Menschen genutzt. Charakteristisch sind seine silber-grünen länglichen Blätter, die länger als ein Jahr am Baum bleiben und sein eigenartig geformter Stamm. Es sind Bäume bekannt, die mehr als tausend Jahre alt sind.

In der Volksheilkunde gilt das aus den Früchten gewonnene Olivenöl als erwärmend, anregend, entzündungshemmend und durchblutungsfördernd. Sein hoher Ölsäuregehalt macht es intensiv schützend und feuchtigkeitsspendend, außerdem wirkt es restrukturierend auf die Haut. Es zieht sehr langsam in die Hornschicht der Haut ein und wirkt dort besonders lösend und erweichend, was es optimal zur Pflege rauer und schuppiger Haut macht.

In der mediterranen Küche nimmt es als Speiseöl einen hohen Stellenwert ein.

(Quellen: www.dr.hauschka.com, www.olionatura.de)