Lexikon

Im Fruchtinneren des Steinobstes befindet sich ein harter Kern, der den eigentlichen Samen der Frucht enthält. Die Früchte sind sehr saftreich und nur relativ kurz haltbar.

Beispiele für Steinobst sind Kirsche, Pflaume und Pfirsich.

Hinweis: Botanisch gesehen sind z.B. Mandeln, Kokosnüsse und Walnüsse Steinobst, da der Kern von weichem Fruchtfleisch umgeben ist.