Lexikon
- Troja-Linsen
Diese mittelgroßen braunen Linsen erhalten durch das Kochen eine mehlige Konsistenz. Mit ihrem kräftigen Aroma passen sie gut für sämige Suppe oder auch als Aufstriche.
(Garzeit nach Einweichen 40-60 Minuten)
- Turboröstung
Die Röstung der Kaffeebohnen erfolgt mit Heißluft bei 400 - 600°C in nur 3 bis 4 Minuten.