Lexikon
- Bohnen
Bohnen unterscheiden sich stark in Form und Farbe. Sie zählen zu den Hülsenfrüchten und sind somit nicht roh zu verzehren (roh enthalten sie Phasin). Sie werden unterschieden in Vigna- und Phaseolusarten.
Bohnen unterscheiden sich stark in Form und Farbe. Sie zählen zu den Hülsenfrüchten und sind somit nicht roh zu verzehren (roh enthalten sie Phasin). Sie werden unterschieden in Vigna- und Phaseolusarten.