Lexikon

Eine Kreuzallergie ist die Reaktion des Immunsystems auf ein verwandtes Allergen. Das Immunsystem verwechselt ein Allergen und reagiert auf eine eigentlich harmlose Substanz. So kann z. B. ein Baumpollenallergiker häufig keine Haselnüsse vertragen, ein Birkenpollenallergiker oftmals keine Äpfel.

Die Reaktionen sind in der botanischen bzw. chemischen Verwandtschaft begründet. Auch bei Kreuzallergien können bereits sehr kleine Mengen ("Spuren") ausreichen, um heftige Reaktionen und Beschwerden auszulösen!