Lexikon
- Speisepilze
Speisepilz ist der Oberbegriff für die Fruchtkörper verschiedener essbarer Pilzarten. Speisepilze werden in der Regel nicht roh gegessen. Man unterscheidet Wild- und Zuchtpilze.
Beispiele für Zuchtpilze sind Champignon, Austernpilz und Kräuterseitling.