Lexikon

Es handelt sich hierbei um den originalen Saft, der direkt nach dem Pressen gefiltert oder naturtrüb abgefüllt wird. Er enthält nur die Aromen sowie das fruchteigene Wasser, das das Obst oder die Gemüsesorte während ihrer Reifezeit gebildet und eingelagert hat.

Bio-Saft ist meist Direktsaft, da hier die natürlichen Inhaltsstoffe am besten erhalten bleiben.