Lexikon

Produkt aus der Kakaobohne. Grundzutat für Schokolade, Kakaobutter und Kakaopulver. Wird entlang der äquatorialen Linie angebaut. Größter Produzent ist die Elfenbeinküste. Kakaobäume tragen nach 4-7 Jahren Früchte, ca. 40 im Jahr. Jede Frucht enthält 20-70 Kakaobohnen. Es werden 500 Kakaobohnen für 500g Schokolade benötigt.