Lexikon

Gerippter Kürbis mit kräftig orangem Fleisch und intensivem Geschmack. Färbt sich im Lager von dunkelgrün nach orange. Die Schale ist sehr hart – vor Verwendung schälen. Das Innere ist sehr saftig und eignet sich sehr gut für Suppen, als Gemüse, in Füllungen oder zum Einlegen. Wird auch als Moschuskürbis bezeichnet.